Продукти за Индийско око (3)

Soucieux d’optimiser la qualité de ses produits, CORNIC-NOVAMER a opté pour l’intégration des opérations de contrôle qualité, conditionnement et stockage. Cette orientation s’est traduite par : Un labo interne : Effectif 1 personne (9400 contrôles effectués en 2020) Un service qualité : Effectif 3 personnes Un atelier de production de 800 M² équipé de matériels de dernière génération, nous donnant une capacité annuelle de 8 millions d’UVC. Un entrepôt frigorifique d’une capacité de 1800 palettes. CORNIC-NOVAMER est certifiée IFS Food et IFS Broker High level, mais aussi ASC, MSC et BIO.

Barriques de 3 ou 4 vins en chêne français (27mm) Ces barriques ont été reconditionnées selon le protocole suivant : - Démontage et rabotage des fonds - Rabotage intérieur de la barrique sur 5 mm - Remise en chauffe de la barrique ( plusieurs chauffes disponibles) - Remontage des fonds - Ponçage exterieur - Test d'étanchéité - Marquage laser et finitions

Fabrication Française artisanale Chêne Américain Grain fin, mi-fin Épaisseur 27 mm Chauffe traditionnelle au feu de bois.